Charakteristika a vlastnosti pohanky

• Main Author: Mrázová, Barbora (Dissertant)
• Other Authors: Škrovánková, Soňa (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2010
• Subjects: pohanka; pseudocereálie; chemické složení; vlastnosti; rutin; využití; buckwheat; pseudocereals; chemical composition; properties; utilization; bakalářská práce
• Physical Description: 48 s.