Zhodnocení metod pro stanovení škrobu

• Main Author: Šutová, Hana (Dissertant)
• Other Authors: Černá, Monika (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2010
• Subjects: andské plodiny; brambory; škrob; hlízy; polarimetrie; spektrofotometrie; andean crops; potato; starch; tubers; polarimetry; spectrophotometry; diplomová práce
• Physical Description: 93 s.