Senzorická analýza potravin

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Kaňoková, Lucie (Dissertant)
Other Authors	Ponížil, Petr (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2010
Subjects	senzorická analýza chuť vůně textura vzhled jakost potravin sensory analysis taste smell texture appearance quality of foodstuff diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	72 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB