Hydrolýza kvasničné biomasy pro potravinářské doplňky - součást projektu MPO ČR FI390195020

• Main Author: Řezáčová, Denisa (Dissertant)
• Other Authors: Kolomazník, Karel (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2010
• Subjects: pivovarské kvasnice; mechanismus I. a II. řádu; hydrolýza; GPC; brewer's yeast; mechanism I. and II. order; hydrolysis; diplomová práce
• Physical Description: 58 s.