Skip to content
Catalog K.UTB
  • ikona jazykČeština
  • ikona přihlášení Login
logo knihovny
  • TBU Catalog
  • e-resources
  • E-THESES
Advanced Search
  • Gastronomie a ovoce
Toolbar
  • ikona citování Cite this
  • ikona bookmark Save to List
  • ikona export Export Record
    • Export to CitacePRO
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
    • Export to RIS
  • ikona email Email this
  • ikona permanent link Permanent link

Gastronomie a ovoce

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Matušková, Věra (Dissertant)
Other Authors Rop, Otakar (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2009
Subjects
ovoce
chemické složení
gastronomie
carving
fruit
chemist
gastronomy
bakalářská práce
Online AccessPlný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description58s

Cover

Loading…
Cover Image
  • Holdings
  • More Information
  • Metadata
ikona Nápověda Glossary of Terms

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB
  • ikona citování Cite this
  • ikona bookmark Save to List
  • ikona export Export Record
    • Export to CitacePRO
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
    • Export to RIS
  • ikona email Email this
  • ikona permanent link Permanent link

Similar Items

  • Netradiční druhy exotického ovoce a jejich využití v gastronomii
    by: Zámečníková, Kateřina
    Published: 2017
  • Vhodnost jednotlivých ovocných druhů pro konzervárenské účely
    by: Martinková, Iva
    Published: 2009
  • Kuchyňské zpracování ovoce
    by: Mňuková, Tereza
    Published: 2009
  • Uplatnění nových netradičních surovin v sektoru gastronomie
    by: Hanáková, Irena
    Published: 2008
  • Hodnocení a změny ovocných salátů z tropického a subtropického ovoce v průběhu úchovy
    by: Semotam, David
    Published: 2020

Search Options

  • Search History
  • Browse the Catalog
  • Browse Alphabetically
  • New Items

Find More with K.UTB

  • Opening Hours of the Library
  • Suggestion for Book Purchase
  • Interlibrary Loans
  • Printing and binding of the Theses

Do You Need Help?

  • Search Tips
  • FAQs
  • Feedback
  • Contacts
logo knihovny

Declaration of Accessibility | Cookies

Knihovna UTB ve Zlíně © 2025