Chemické složení a vlastnosti sladké a kyselé syrovátky.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Hejdová, Alena (Dissertant)
Other Authors	Hrabě, Jan (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2009
Subjects	sladká syrovátka kyselá syrovátka laktosa syrovátkové bílkoviny technologie sweet whey acid whey lactose whey proteins technology bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	51 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB