Technologie výroby trvanlivých pekárenských výrobků

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Franta, Petr (Dissertant)
Other Authors	Hrabě, Jan (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2009
Subjects	trvanlivé pečivo mouka perník cracker extrudované výrobky durable pastry flour gingerbread extruded products bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	48 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB