Stanovení vitamínů B v sýrech

• Main Author: Kratinová, Gabriela (Dissertant)
• Other Authors: Kramářová, Daniela (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2009
• Subjects: vitamíny B-komplexu; HPLC; mléko; sýr; UV/VIS; vitamines B-complex; milk; cheese; diplomová práce
• Physical Description: 89 s., 13 s. obr. příloh