Zmapování českého trhu se zakysanými mléčnými výrobky

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Mrázová, Eva (Dissertant)
Other Authors	Kramářová, Daniela (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2009
Subjects	Zakysané mléčné výrobky fermentace mlékárenský průmysl Fermented dairy products fermentation dairy industry bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	66 s., 14 s. obr. příloh.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB