Vliv plísní Penicillium nalgiovensis na přírodní sýry

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Staněk, Karel (Dissertant)
Other Authors	Mrázek, Josef (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2009
Subjects	Sýr sýr s plísní na povrchu plísňová kultura Penicillium nalgiovensis Cheese cheese with mould of cover couture of mould bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	95 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB