Užití probiotik v mléčných výrobcích

• Main Author: Koutská, Marta (Dissertant)
• Other Authors: Korbelová, Marie (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2009
• Subjects: Probiotika; prebiotika; bakterie mléčného kvašení; Probiotics; prebiotics; lactic acid bacteria; bakalářská práce
• Physical Description: 55 s.