Stanovení obsahu lepku v moukách.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Košinová, Květa (Dissertant)
Other Authors	Kramářová, Daniela (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2009
Subjects	Obiloviny morfologická stavba zrna lepek celiakie diabetes mouka jakost mouky Cereals chemist of grain gluten celiac disease flour quality of fluor bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	51 s.

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB