Změny proteinové frakce plnotučného sušeného mléka

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Nagyová, Gabriela (Dissertant)
Other Authors	Okénková, Eva (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2009
Subjects	Sušené mléko protein skladování teplota relativní vlhkost Dry milk storage temperature relative humidity diplomová práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	61s. 8.s obr. příloh

Online Access

Plný text v Digitální knihovně UTB