Možnosti stanovení sukralosy metodami HPLC a FT-IR

• Main Author: Polášková, Dominika (Dissertant)
• Other Authors: Kramářová, Daniela (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2009
• Subjects: sukralosa; sladivost; HPLC; FT-IR; sucralose; sweetness; bakalářská práce
• Physical Description: 42 s. , 5 s. obr. příloh