Možnosti zhodnocení vedlejších produktů při zpracování amarantové hmoty diplomová práce

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Vykydalová, Martina (Dissertant)
Other Authors Mokrejš, Pavel, 1974- (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2004
Subjects
enzymatická hydrolýza
enzymy
hydrolyzáty
laskavec
mouka
zcukřování
škrob
diplomové práce
Physical Description88 l. : il.

Cover

ikona Nápověda Glossary of Terms
Status More Information Location Call Number
Holdings details from Knihovna UTB
Status In house loan - deposit More Information Location Archive Call Number D2004/VYKYDALOVÁ,M.

Similar Items