Understanding food : principles and preparation

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Brown, Amy C. (Author)
Format Book
LanguageEnglish
Published Australia ; Brazil ; Mexico ; Singapore ; United Kingdom ; United States : Cengage, [2019]
EditionSixth edition
Subjects
potraviny
výživa člověka
food
human nutrition
učebnice
textbooks
ISBN9781337557566 1-337-55756-0
Physical Descriptionxxvii, 585 stran, 52 různě číslovaných stran : ilustrace (převážně barevné) ; 28 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
ikona Nápověda Glossary of Terms
Status More Information Location Call Number
Holdings details from Knihovna UTB
Status In house loan More Information Location Study room - 3rd floor Call Number 664/BROWN,A.C.

Similar Items