Holdings: Učebná kniha uzenářství a řeznictví

Učebná kniha uzenářství a řeznictví

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Achrer, Josef, činný 1890 (Author)
Format:	Book
Language:	Czech
Published:	Tábor : OSSIS, 2014
Edition:	Vyd. 2.
Subjects:	maso zpracování masa masné výrobky uzeniny meat meat processing meat products sausages příručky kuchařské recepty handbooks and manuals cookbooks
ISBN:	9788086659442
Physical Description:	161 s. ; 22 cm

Cover

Cover Image

Table of contents

Glossary of Terms

Status	Description	Location	Call Number
Status 30 days	Description Location	Open access collection	Call Number	63/ACHRER,J.
Status In house loan	Description Location	Study room - 3rd floor	Call Number	63/ACHRER,J.

Status	Description	Location	Call Number
30 days		Open access collection	63/ACHRER,J.
In house loan		Study room - 3rd floor	63/ACHRER,J.