Holdings: Řeznictví a uzenářství

Řeznictví a uzenářství

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Rošický, Václav, 1857- (Author)
Format:	Book
Language:	Czech
Published:	Tábor : OSSIS, 2015
Edition:	Vydání 2.
Subjects:	řeznictví uzenářství jatečná zvířata maso zpracování masa masné výrobky uzeniny meat industry and trade sausage industry meat animals meat meat processing meat products sausages příručky kuchařské recepty handbooks, manuals, etc cookbooks
ISBN:	9788086659473
Physical Description:	300 stran : ilustrace ; 22 cm

Cover

Cover Image

Table of contents

Glossary of Terms

Status	Description	Location	Call Number
Status 30 days	Description Location	Open access collection	Call Number	664/ROŠICKÝ,V.
Status In house loan	Description Location	Study room - 3rd floor	Call Number	664/ROŠICKÝ,V.

Status	Description	Location	Call Number
30 days		Open access collection	664/ROŠICKÝ,V.
In house loan		Study room - 3rd floor	664/ROŠICKÝ,V.