Řeznictví a uzenářství

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Rošický, Václav, 1857- (Author)
Format	Book
Language	Czech
Published	Tábor : OSSIS, 2015
Edition	Vydání 2.
Subjects	řeznictví uzenářství jatečná zvířata maso zpracování masa masné výrobky uzeniny meat industry and trade sausage industry meat animals meat meat processing meat products sausages příručky kuchařské recepty handbooks, manuals, etc cookbooks
ISBN	9788086659473
Physical Description	300 stran : ilustrace ; 22 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz

Glossary of Terms

You have to be logged in to reserve borrowed books or request items from the archive.

Holdings details from Knihovna UTB
Status	More Information	Location	Call Number
Status In house loan	More Information	Location Study room - 3rd floor	Call Number 664/ROŠICKÝ,V.
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number 664/ROŠICKÝ,V.