Sladařství : teorie a praxe výroby sladu

Kniha pojednává o celém procesu výroby sladu, který je základní surovinou pro výrobu piva.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Basařová, Gabriela, 1934-2019 (Author)
Format: Book
Language: Czech
Published: Praha : Havlíček Brain Team, 2015
Edition: Vyd. 1.
Subjects:
sladovnictví
malt industry
kolektivní monografie
collective monographs
ISBN: 9788087109472
Physical Description: 626 s. : il. (některé barev.), mapy, portréty ; 25 cm

Cover

Table of contents

ikona NpovdaGlossary of Terms
Status Description Location Call Number
Status
30 days – Due : 09.12.2024  Recall This 		Description

Location
 Open access collection Call Number 664/SLADAŘSTVÍ
Status
30 days 		Description

Location
 Open access collection Call Number 664/SLADAŘSTVÍ

Status Description Location Call Number
30 days - Due : 09.12.2024  Recall This Open access collection 664/SLADAŘSTVÍ
30 days Open access collection 664/SLADAŘSTVÍ

Similar Items