Holdings: Laboratorní příručka pro pekárny, cukrárny a pečivárny

Laboratorní příručka pro pekárny, cukrárny a pečivárny

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Skoupil, Jan (Author), Tvrzník, Karel (Author)
Format:	Book
Language:	Czech
Published:	Praha : SNTL, 1989
Edition:	Vyd. 1.
Subjects:	potravinářství potravinářská technologie analytická chemie food industry and trade food technology analytical chemistry příručky handbooks, manuals, etc
Physical Description:	344 s. : il. ; 21 cm

Status	Description	Location	Call Number
Status 30 days - deposit Place a Hold	Description Location	Depository	Call Number	664/SKOUPIL,J.

Status	Description	Location	Call Number
30 days - deposit Place a Hold		Depository	664/SKOUPIL,J.