Výroba potravin rostlinného původu : návody do cvičení I.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Burešová, Iva, 1971- (Author)
Corporate Author	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Format	Book
Language	Czech
Published	Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2014
Edition	Vyd. 1.
Subjects	výroba potravin potraviny rostlinného původu obilniny pekařství potravinářská technologie food production food of vegetable origin cereals bakery food technology učebnice vysokých škol praktická cvičení textbooks (higher) problems, exercises, etc
ISBN	9788074543319 978-80-7318-331-9
Physical Description	98 s. : il. ; 30 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz

Glossary of Terms

You have to be logged in to reserve borrowed books or request items from the archive.

Holdings details from Knihovna UTB
Status	More Information	Location	Call Number
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S664/VÝROBA
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S664/VÝROBA
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S664/VÝROBA
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S664/VÝROBA