Moderní hotelový management : nové trendy a metody v řízení hotelů, aktualizované informace o hotelovém provozu a jeho organizaci, optimalizace provozu s ohledem na ekologii a etiku, praktické příklady a fotografická příloha

Kapitoly se věnují činnostem jednotlivých úseků (ubytovací, stravovací, obchodní a marketingové oddělení, technický úsek a údržba, personální a ekonomický úsek) s ohledem na nové trendy v oblasti ekologie, řízení kvality v cestovním ruchu nebo informační technologie v hotelnictví. Doplněno praktický...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors Křížek, Felix (Author), Neufus, Josef, 1969- (Author)
Format Book
LanguageCzech
Published Praha : Grada, 2014
Edition2., aktualiz. a rozš. vyd.
Subjects
hotelnictví
management
hotel-keeping
monografie
monographs
ISBN9788024748351
Physical Description224 s. : il., faksim., formuláře ; 24 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
ikona Nápověda Glossary of Terms
Status More Information Location Call Number
Holdings details from Knihovna UTB
Status In house loan More Information Location Study room - 3rd floor Call Number 338/KŘÍŽEK,F.
Status 30 days More Information Location Open access collection Call Number 338/KŘÍŽEK,F.
Status Long term loan – Due: 31.12.2028 More Information Location FaME Call Number 338.3/.4/KŘÍŽEK,F.

Similar Items