Sýry - Zlín - 2012 perspektivy výroby sýrů a hodnocení jejich jakosti : mezinárodní konference : Zlín, 15. listopadu 2012 : sborník příspěvků

• Corporate Author: Sýry - Zlín - 2012
• Other Authors: Holko, Ivan (Editor)
• Format: Electronic eBook
• Language: Czech; Slovak
• Published: Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická, 2012
• Edition: Vyd. 1.
• Subjects: výroba sýrů; kvalita potravin; cheesemaking; food quality; sborníky konferencí; CD-ROM; proceedings of conferences
• ISBN: 9788074542312
• Physical Description: 1 CD-ROM : barev. ; 12 cm