Mlékárenská technologie I.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Buňka, František, 1978- (Author)
Corporate Author	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Format	Book
Language	Czech
Published	Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2013
Edition	Vyd. 1.
Subjects	mléko mlékárenský průmysl mlékařství výroba mléčných výrobků zpracování mléka milk dairy industry dairying dairy products making dairy processing učebnice vysokých škol textbooks (higher)
ISBN	9788074542541
Physical Description	258 s. : il. ; 30 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz

Glossary of Terms

You have to be logged in to reserve borrowed books or request items from the archive.

Holdings details from Knihovna UTB
Status	More Information	Location	Call Number
Status In house loan	More Information	Location Information desk - 3rd floor	Call Number S63/MLÉKÁRENSKÁ
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S63/MLÉKÁRENSKÁ
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S63/MLÉKÁRENSKÁ
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S63/MLÉKÁRENSKÁ
Status 30 days – Due: 28.11.2025	More Information	Location Open access collection	Call Number S63/MLÉKÁRENSKÁ
Status 30 days – Due: 10.12.2025	More Information	Location Open access collection	Call Number S63/MLÉKÁRENSKÁ