Moderní řízení hotelového provozu

Příručka se soustředí na historický vývoj hotelnictví, na vysvětlení důležitých pojmů (např. hotel, Total Quality Managemen, destinační management), klasifikaci ubytovacích zařízení, základní legislativu z oblasti hotelnictví, základy hotelového managementu, organizační strukturu hotelu, hotelový ma...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Beránek, Jaromír (Author)
Format: Book
Language: Czech
Published: Praha : MAG Consulting, 2013
Edition: 5., zcela přeprac. vyd.
Subjects:
hotelnictví
management
marketing
cestovní ruch
hotel-keeping
tourism
kolektivní monografie
collective monographs
ISBN: 9788086724454
Physical Description: 335 s. : il., 1 mapa ; 24 cm

Cover

Table of contents

ikona NpovdaGlossary of Terms
Status Description Location Call Number
Status
30 days 		Description

Location
 Open access collection Call Number 338/BERÁNEK,J.
Status
30 days 		Description

Location
 Open access collection Call Number 338/BERÁNEK,J.
Status
In house loan 		Description

Location
 Study room - 3rd floor Call Number 338/BERÁNEK,J.

Status Description Location Call Number
30 days Open access collection 338/BERÁNEK,J.
30 days Open access collection 338/BERÁNEK,J.
In house loan Study room - 3rd floor 338/BERÁNEK,J.

Similar Items