Holdings: Změny jakostních parametrů mléka a mléčných výrobků =

Změny jakostních parametrů mléka a mléčných výrobků = Quality changes of milk and dairy products : teze disertační práce

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Šípalová, Markéta, 1983- (Dissertant)
Corporate Author:	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Other Authors:	Kráčmar, Stanislav, 1948- (Thesis advisor)
Format:	Book
Language:	Czech
Published:	Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2012
Series:	Doctoral thesis summary
Subjects:	mléko mléčné výrobky kvalita potravin milk dairy products food quality disertace teze dissertations abstracts
ISBN:	9788074542220
Physical Description:	47 s. ; 21 cm

Cover

Cover Image

Table of contents

Glossary of Terms

Status	Description	Location	Call Number
Status In house loan	Description Location	Information desk - 3rd floor	Call Number	K/ŠÍPALOVÁ,M.

Status	Description	Location	Call Number
In house loan		Information desk - 3rd floor	K/ŠÍPALOVÁ,M.