Produkce a zpracování masa

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Ingr, Ivo, 1936-2016 (Author)
Corporate Author Mendelova zemědělská a lesnická univerzita. Agronomická fakulta
Format Book
LanguageCzech
Published V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2003
EditionVyd. 1.
Subjects
zpracování masa
maso
kvalita potravin
meat processing
meat
food quality
učebnice vysokých škol
textbooks (higher)
ISBN8071577197
Physical Description202 s. : il. ; 29 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
ikona Nápověda Glossary of Terms
Status More Information Location Call Number
Holdings details from Knihovna UTB
Status 30 days More Information Location Open access collection Call Number S63/INGR,I.

Similar Items