Změny jakostních parametrů mléka a mléčných výrobků disertační práce = Quality changes of milk and dairy products

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Šípalová, Markéta (Dissertant)
Other Authors Kráčmar, Stanislav, 1948- (Thesis advisor)
Format Book
LanguageCzech
Published 2011
Subjects
mléko
mléčné výrobky
nutriční hodnota potravin
kvalita potravin
milk
dairy products
nutritive value of foods
food quality
doktorské disertace
higher doctoral dissertations
Physical Description109 listů : il. ; 25 cm

Cover

ikona Nápověda Glossary of Terms
Status More Information Location Call Number
Holdings details from Knihovna UTB
Status In house loan - deposit More Information Location Archive Call Number K/ŠÍPALOVÁ,M.

Similar Items