Holdings: Změny jakostních parametrů mléka a mléčných výrobků

Změny jakostních parametrů mléka a mléčných výrobků disertační práce = Quality changes of milk and dairy products

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Šípalová, Markéta (Dissertant)
Other Authors:	Kráčmar, Stanislav, 1948- (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2011
Subjects:	mléko mléčné výrobky nutriční hodnota potravin kvalita potravin milk dairy products nutritive value of foods food quality doktorské disertace higher doctoral dissertations
Physical Description:	109 listů : il. ; 25 cm

Cover

Cover Image

Glossary of Terms

Status	Description	Location	Call Number
Status In house loan - deposit Place a Hold	Description Location	Archive	Call Number	K/ŠÍPALOVÁ,M.

Status	Description	Location	Call Number
In house loan - deposit Place a Hold		Archive	K/ŠÍPALOVÁ,M.