Základy zbožíznalství potravin

Saved in:

Bibliographic Details
Corporate Author	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Other Authors	Hrabě, Jan, 1943-
Format	Book
Language	Czech
Published	Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011
Edition	Vyd. 1.
Subjects	potraviny potravinářské výrobky potraviny rostlinného původu potraviny živočišného původu zbožíznalství food food products food of vegetable origin food of animal origin commodity expertise učebnice vysokých škol textbooks (higher)
ISBN	9788074541186
Physical Description	167 s. : il. ; 30 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz

Glossary of Terms

You have to be logged in to reserve borrowed books or request items from the archive.

Holdings details from Knihovna UTB
Status	More Information	Location	Call Number
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S664/HRABĚ,J.
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S664/HRABĚ,J.
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S664/HRABĚ,J.
Status 30 days – Due: 10.12.2025	More Information	Location Open access collection	Call Number S664/HRABĚ,J.