Senzorická analýza potravin I. František Buňka, Jan Hrabě, Bohumír Vospěl

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors	Buňka, František, 1978- (Author), Hrabě, Jan, 1943- (Author), Vospěl, Bohumír (Author)
Corporate Author	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Format	Book
Language	Czech
Published	Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2010
Edition	Vyd. 2.
Subjects	analýza potravin senzorická analýza food analysis sensoric analysis učebnice vysokých škol textbooks (higher)
ISBN	9788073188870
Physical Description	157 s. : il. ; 30 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz

Glossary of Terms

You have to be logged in to reserve borrowed books or request items from the archive.

Holdings details from Knihovna UTB
Status	More Information	Location	Call Number
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S641/BUŇKA,F.
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S641/BUŇKA,F.
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S641/BUŇKA,F.