Mikroflóra povrchu kuřat z obchodní sítě a zkoušky prevence kontaminace patogenními bakteriemi = Microflora of retail chicken surface and preventing the contamination by pathogens : teze disertační práce

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Doležalová, Magda, 1979- (Dissertant)
Corporate Author Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Format Book
LanguageCzech
Published Ve Zlíně : Univerzita Tomáše Bati, 2009
SeriesTeze disertační práce = Doctoral thesis summary
Subjects
hygiena potravin
mikrobiologická kontrola
patogenní mikroorganismy
kuřecí maso
antimikrobiální látky
chicken meat
food hygiene
microbiological control
pathogenic microorganisms
anti-microbial agents
disertace
teze
dissertations
abstracts
ISBN9788073188757
Physical Description38 s. ; 21 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
ikona Nápověda Glossary of Terms
Status More Information Location Call Number
Holdings details from Knihovna UTB
Status In house loan - deposit More Information Location Archive Call Number K/DOLEŽALOVÁ,M.
Status In house loan - deposit More Information Location Archive Call Number K/DOLEŽALOVÁ,M.
Status In house loan More Information Location Information desk - 3rd floor Call Number K/DOLEŽALOVÁ,M.

Similar Items