Podnikání v hotelnictví a gastronomii : pro střední a vyšší hotelové školy

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors	Smetana, František, 1937- (Author), Krátká, Eva (Author)
Format	Book
Language	Czech
Published	Praha : Fortuna, 2009
Edition	1. vyd.
Subjects	podnikání podnikový management hotelnictví gastronomie business industrial management hotels gastronomy učebnice středních škol textbooks (secondary)
ISBN	9788073730543
Physical Description	160 s. : il. ; 21 cm + 1 CD

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz

Glossary of Terms

You have to be logged in to reserve borrowed books or request items from the archive.

Holdings details from Knihovna UTB
Status	More Information	Location	Call Number
Status In house loan	More Information + 1 CD	Location Study room - 3rd floor	Call Number 641/SMETANA,F.
Status 30 days	More Information + 1 CD	Location Open access collection	Call Number 641/SMETANA,F.