Food process modelling

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors	Tijskens, L.M.M
Format	Book
Language	English
Published	Cambridge : Woodhead, 2001
Series	Woodhead Publishing in food science and technology
Subjects	potravinářský průmysl controlling matematické modelování elektronické knihy
Online Access	Full text
ISBN	9781855735651 1-85573-565-2 0-8493-1224-8
Physical Description	496 s.

Online Access

Full text