Food toxicants analysis techniques, strategies and developments

• Other Authors: Picó, Yolanda
• Format: eBook
• Language: English
• Published: Boston, MA : Elsevier, 2006
• Subjects: potraviny; analýza potravin; kontaminace potravin; toxické látky; elektronické knihy
• ISBN: 9780444528438; 0-444-52843-1
• Physical Description: 762 s. ; il.