Food supply chain management

• Other Authors: Bourlakis, Michael A.
• Format: eBook
• Language: English
• Published: Oxford : Blackwell Publishing, 2004
• Subjects: potravinářství; potraviny; potravinářský průmysl; elektronické knihy
• ISBN: 9781405101684; 9780470995556; 1-4051-0168-7
• Physical Description: 236 s. : il.