Technologie výroby potravin rostlinného původu : pro kombinované studium

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors	Hrabě, Jan, 1943- (Author), Buňka, František, 1978- (Author), Hoza, Ignác, 1941- (Author)
Corporate Author	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Format	Book
Language	Czech
Published	Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2007
Edition	Vyd. 1.
Subjects	potraviny rostlinného původu potravinářská technologie food of vegetable origin food technology učebnice vysokých škol textbooks (higher)
ISBN	9788073185206
Physical Description	189 s. : il. ; 30 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz

Glossary of Terms

You have to be logged in to reserve borrowed books or request items from the archive.

Holdings details from Knihovna UTB
Status	More Information	Location	Call Number
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S664/HRABĚ,J.
Status 30 days - deposit	More Information	Location Depository	Call Number S664/HRABĚ,J.
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S664/HRABĚ,J.
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S664/HRABĚ,J.