Základy technologie přípravy pokrmů

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors	Krejčí, Petr (Author), Forman, Václav (Author)
Corporate Author	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Format	Book
Language	Czech
Published	Zlín : Fakulta technologická Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně, 2006
Edition	Vyd. 1.
Subjects	gastronomie potraviny potravinářská technologie příprava stravy jídla vysokoškolská skripta učebnice vysokých škol
Physical Description	149 s. : il.

Cover

Glossary of Terms

You have to be logged in to reserve borrowed books or request items from the archive.

Holdings details from Knihovna UTB
Status	More Information	Location	Call Number
Status 30 days - deposit	More Information	Location Depository	Call Number S641/KREJČÍ,P.
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S641/KREJČÍ,P.
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S641/KREJČÍ,P.
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S641/KREJČÍ,P.