Výživové a hygienické minimum pro závodní stravování

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors	Halačka, Karel, 1910-2002 (Author), Návrat, Karel, 1927- (Author)
Format	Book
Language	Czech
Published	Praha : Merkur, 1982
Edition	1. vyd.
Subjects	hygiena potravin kuchyňské vybavení ohřev potraviny skladování výživa člověka zmrazené potraviny závodní stravování příručky
Physical Description	193 s. : obr., tb. ; 20 cm

You have to be logged in to reserve borrowed books or request items from the archive.

Holdings details from Knihovna UTB
Status	More Information	Location	Call Number
Status 30 days - deposit	More Information	Location Depository	Call Number 641/HALAČKA,K.

Similar Items