Technologie výroby potravin rostlinného původu : bakalářský stupeň

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors	Hrabě, Jan, 1943- (Author), Hoza, Ignác, 1941- (Author), Rop, Otakar, 1972-2013 (Author)
Corporate Author	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Format	Book
Language	Czech
Published	Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2005
Edition	Vyd. 1.
Series	Učební texty vysokých škol
Subjects	potraviny potravinářská technologie potravinářství zelenina vysokoškolská skripta učebnice vysokých škol
ISBN	8073183722
Physical Description	178 s. ; 30 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz

Glossary of Terms

You have to be logged in to reserve borrowed books or request items from the archive.

Holdings details from Knihovna UTB
Status	More Information	Location	Call Number
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S664/HRABĚ,J.
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S664/HRABĚ,J.
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S664/HRABĚ,J.
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S664/HRABĚ,J.