Holdings: Technologie přípravy pokrmů :

Technologie přípravy pokrmů : pro 1. ročník středních hotelových škol studijní obor provoz hotelů a společného stravování

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Netušil, Jaroslav (Author), Holas, Josef (Author), Křivánková, Eva (Author)
Format:	Book
Language:	Czech
Published:	Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1988
Edition:	1. vyd.
Series:	Učebnice pro střední školy
Subjects:	kuchařské recepty kuchařství potraviny příprava stravy učebnice
Physical Description:	287 s. : il. ; 21 cm

Status	Description	Location	Call Number
Status 30 days	Description Location	Open access collection	Call Number	641/NETUŠIL,J.

Status	Description	Location	Call Number
30 days		Open access collection	641/NETUŠIL,J.