Holdings: Systém kritických bodů (HACCP) v obchodě :

Systém kritických bodů (HACCP) v obchodě : příručka pro pracovníky potravinářských prodejen

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Voldřich, Michal, 1962-2013 (Author), Jechová, Marie, 1946- (Author), Kaudelová, Marcela (Author)
Format:	Book
Language:	Czech
Published:	Praha : České a slovenské odborné nakladatelství Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR, 2004
Edition:	Vyd. 1.
Series:	Moderní obchod
Subjects:	potraviny prodejny potravin hygiena potravin kontrola potravin bezpečnost potravin food food shops food hygiene food quality control food safety příručky handbooks, manuals, etc.
ISBN:	8090340121
Physical Description:	73 s. : barev. il. ; 30 cm + 1 příl. (12 l.).

Cover

Cover Image

Table of contents

Glossary of Terms

Status	Description	Location	Call Number
Status 30 days	Description bez příl. Location	Open access collection	Call Number	614/VOLDŘICH,M.
Status In house loan	Description + sešit Location	Study room - 3rd floor	Call Number	614/VOLDŘICH,M.

Status	Description	Location	Call Number
30 days	bez příl.	Open access collection	614/VOLDŘICH,M.
In house loan	+ sešit	Study room - 3rd floor	614/VOLDŘICH,M.