Sborník referátů z konference s mezinárodní účastí Hygiena a technologie potravin : XX. Lenfeldovy a Höklovy dny konané u příležitosti 100 let od narození Jana Lenfelda a Světového dne výživy : Brno, 17. října 1989

• Corporate Authors: Lenfeldovy a Höklovy dny Brno, Česko), Státní veterinární správa České republiky
• Other Authors: Matyáš, Zdeněk, 1923-2002 (Editor)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Pardubice : Ústav veterinární osvěty, 1989
• Series: Veterinární péče v potravinářském průmyslu
• Subjects: hygiena potravin; potravinářská technologie; veterinární péče; kontrola potravin; bezpečnost potravin; food hygiene; food technology; veterinary care; food quality control; food safety; sborníky konferencí; proceedings of conferences
• Physical Description: 143 s. ; 20 cm