Potravinářská biochemie I.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors Hoza, Ignác, 1941- (Author), Sumczynski, Daniela, 1976- (Author)
Corporate Author Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
Format Book
LanguageCzech
Published Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2005
EditionVyd. 1.
SeriesUčební texty vysokých škol
Subjects
potravinářská biochemie
sacharidy
lipidy
aminokyseliny
peptidy
bílkoviny
nukleotidy
food biochemistry
carbohydrates
lipids
amino acids
peptids
proteins
nucleotides
učebnice vysokých škol
textbooks (higher)
ISBN8073182955
978-80-7318-295-3
Physical Description168 s. : il. ; 30 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
ikona Nápověda Glossary of Terms
Status More Information Location Call Number
Holdings details from Knihovna UTB
Status 30 days - deposit More Information Location Depository Call Number S57/POTRAVINÁŘSKÁ
Status 30 days - deposit More Information Location Depository Call Number S57/POTRAVINÁŘSKÁ
Status 30 days More Information Location Open access collection Call Number S57/POTRAVINÁŘSKÁ
Status 30 days More Information Location Open access collection Call Number S57/POTRAVINÁŘSKÁ
Status 30 days More Information Location Open access collection Call Number S57/POTRAVINÁŘSKÁ
Status 30 days More Information Location Open access collection Call Number S57/POTRAVINÁŘSKÁ

Similar Items