Chemie a technologie mléka. I. část /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors	Březina, Pavel, 1945- (Author), Jelínek, Jaroslav (Author)
Corporate Author	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Format	Book
Language	Czech
Published	Praha : MON, 1990
Edition	Vyd. 1.
Subjects	mléko potravinářská chemie potravinářská technologie milk food chemistry food technology učebnice vysokých škol textbooks (higher)
ISBN	8070800755
Physical Description	166 s. : il. ; 29 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz

Glossary of Terms

You have to be logged in to reserve borrowed books or request items from the archive.

Holdings details from Knihovna UTB
Status	More Information	Location	Call Number
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S664/BŘEZINA,P.
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number S664/BŘEZINA,P.