Antibiotika a jejich použití v potravinářství a zemědělství

Seznamuje se základními charakteristikami antibiotik, s obecnými problémy, zdravotními aspekty a zásadami jejich použití v potravinářství, mlékárenském i ostatním potravinářském průmyslu. Poslední kapitola se zabývá použitím antibiotik v zemědělství při krmení hospodářských zvířat...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors Hejzlar, Miroslav, 1928-2000 (Author), Hylmar, Bohumil, 1923- (Author), Teplý, Miloš, 1912-1983 (Author)
Format Book
LanguageCzech
Published Praha : SNTL, 1980
Edition1. vyd.
SeriesŘada potrav. literatury
Subjects
antibiotika
farmakologie
potravinářství
zemědělství
Physical Description282, [1] s. : fot. a tb. ; 8°.

Cover

ikona Nápověda Glossary of Terms
Status More Information Location Call Number
Holdings details from Knihovna UTB
Status 30 days - deposit More Information Location Depository Call Number 61/HEJZLAR,M.

Similar Items