Holdings: Základy potravinárskych technológií :

Základy potravinárskych technológií : spracovanie rastlinných a živočíšnych surovín, cereálne a fermentačné technológie, uchovávanie, hygiena a ekológia potravín

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Drdák, Milan, 1949-2002 (Author), Studnický, Július, 1926- (Author), Mórová, Eva (Author), Karovičová, Jolana, 1950- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Bratislava : Malé centrum, 1996
Edition:	1. vydanie
Subjects:	potravinářská technologie potravinářský průmysl food technology food industry příručky handbooks, manuals, etc
ISBN:	8096706411
Physical Description:	495 stran : ilustrace ; 24 cm

Cover

Cover Image

Table of contents

Glossary of Terms

Status	Description	Location	Call Number
Status Long term loan – Due : 31.12.2099	Description Location	FT	Call Number	664/ZÁKLADY
Status 30 days – Due : 06.01.2025 Recall This	Description Location	Open access collection	Call Number	664/ZÁKLADY
Status 30 days	Description Location	Open access collection	Call Number	664/ZÁKLADY
Status 30 days	Description Location	Open access collection	Call Number	664/ZÁKLADY
Status 30 days	Description Location	Open access collection	Call Number	664/ZÁKLADY
Status 30 days	Description Location	Open access collection	Call Number	664/ZÁKLADY
Status In house loan	Description Location	Study room - 3rd floor	Call Number	664/ZÁKLADY

Status	Description	Location	Call Number
Long term loan - Due : 31.12.2099		FT	664/ZÁKLADY
30 days - Due : 06.01.2025 Recall This		Open access collection	664/ZÁKLADY
30 days		Open access collection	664/ZÁKLADY
30 days		Open access collection	664/ZÁKLADY
30 days		Open access collection	664/ZÁKLADY
30 days		Open access collection	664/ZÁKLADY
In house loan		Study room - 3rd floor	664/ZÁKLADY