Speciální kvasné výroby : část I: Úvod do biologie průmyslových organismů : část II: Technologie fermentačních procesů

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Jirků, Vladimír, 1942- (Author), Krumphanzl, Vladimír, 1930- (Author), Pelechová, Jana, 1934- (Author)
Corporate Author: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Format: Book
Language: Czech
Published: Praha : SNTL, 1986
Edition: Vyd. 2. nezměn.
Subjects:
biotechnologie
fermentace
kvašení
vysokoškolská skripta
Physical Description: 273 s. : il.

Cover

ikona NpovdaGlossary of Terms
Status Description Location Call Number
Status
30 days 		Description

Location
 Open access collection Call Number S60/JIRKŮ,V.
Status
30 days – Due : 09.05.2024  Recall This 		Description

Location
 Open access collection Call Number S60/JIRKŮ,V.

Status Description Location Call Number
30 days Open access collection S60/JIRKŮ,V.
30 days - Due : 09.05.2024  Recall This Open access collection S60/JIRKŮ,V.

Similar Items