Průmyslová výroba pokrmů

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Balaštík, Jaroslav, 1925-2014 (Author)
Format: Book
Language: Czech
Published: Praha : SNTL, 1983
Edition: Vyd. 1.
Subjects:
gastronomie
potravinářská technologie
potravinářství
receptury
veřejné stravování
Physical Description: 343 s. : il. ; 21 cm

Cover

ikona NpovdaGlossary of Terms
Status Description Location Call Number
Status
Long term loan – Due : 22.12.2027 		Description

Location
 FT Call Number 664/BALAŠTÍK,J.
Status
30 days 		Description

Location
 Open access collection Call Number 664/BALAŠTÍK,J.

Status Description Location Call Number
Long term loan - Due : 22.12.2027 FT 664/BALAŠTÍK,J.
30 days Open access collection 664/BALAŠTÍK,J.

Similar Items